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《雞粥》食譜與做法，共 131 道 - 愛料理 雞粥食譜. 雞粥 131 道食譜 排序依：最新食譜 進階搜尋： 更多篩選 烹飪時間 素食食譜 影音優先 健康自煮，免費試用 7 天，看看「雞粥」的零失敗食譜 1 2 3 4 5 6 人蔘雞粥 朵容 食材：雞腿、雞翅、蔥段、蛤蜊、人蔘鬚、生米、當歸、水、紅棗、高麗菜、枸杞、鹽巴、純白胡椒粉、米酒 8 讚 60 分 元氣人蔘小米雞粥 貓兒食堂 「得意的一天有料熬鮮湯-秋栗人蔘無骨雞湯」湯頭鮮甜無比，無骨雞肉肉質軟嫩鮮甜，加入小米和糯米一起燉煮，融合人蔘香氣、雞肉鮮味、紅棗 雞粥食譜. 食材：得意的一天-秋栗人蔘無骨雞湯、蒜仁、紅棗、枸杞、熟白芝麻、糯米、小米、蔥花 22 讚 洋蔥蘋果元氣雞湯/粥 Phoebe & Mama. 沙田雞粥食譜!4款材料即成 做法簡易新手必學 珍珠米煲出綿滑粥底 雞髀分開蒸夠嫩滑｜懶人廚房 | 食譜 | 新假期

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珍珠米洗淨，加適量鹽及油拌勻，加少許水浸1至2小時。 2. 以鹽醃雞髀，將鹽在雞髀上抹均。 3 雞粥食譜. 煲滾水後，放入雞髀蒸至8至9成熟，約10分鐘。 4 雞粥食譜. 保留雞水，如怕肥可先去掉面層的雞油。 5. 煲內加6碗水及雞水，煲至大滾後，加入珍珠米連水，以大火滾5至10分鐘後轉中細火，不時搞拌。 6

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煮至牛奶狀後，要常搞拌以免黐底，若粥底變得稠身，要適時加水，煮約25至30分鐘至綿滑即成。 7 雞粥食譜. 雞髀切件，將熱粥淋在雞件上，撒上葱花及薑絲即成。 煮食小貼士： 1.當粥水變成牛奶狀時，便要不時搞拌，除了避免黐底外，更會令米粒更易變得糜爛，吃起來會更為綿滑。. 【師傅教路】廚師教整懷舊生滾雞粥 醃雞攻略+煲粥技巧+7大步驟 - 晴報 - 家庭 - 家居 - D200719. 懷舊雞粥 材料：冰鮮雞 1隻、珍珠米 半碗、瑤柱 適量、瑤柱水 半碗、薑蔥 適量、水 4碗 、薑片 適量、蔥 適量 做法： 1. 提早3日醃雞，用保鮮紙包妥放冰格，煮食前將雞取出再用清水洗淨； 2. 準備滾水，大火蒸雞約20分鐘； 3. 洗淨珍珠米，加約1／3 茶匙鹽及少許生油攪拌，加水浸約10分鐘， 4. 將已蒸好的雞，放室溫待涼，隔油留雞湯備用； 5. 燒熱4碗水，加入瑤柱及瑤柱水，加入雞湯及珍珠米不停攪拌； 6.. 瑤柱滑雞粥 - DayDaycook. 烹飪步驟 乾瑤柱浸水至軟身，然後撕碎； 將米洗淨，加入1茶匙油拌勻醃30分鐘； 將雞切件，加入紹興酒、生抽及胡椒粉醃20分鐘； 將1.5公升水煮滾，加入米及乾瑤柱煮滾，煲10分鐘； 調至中小火，蓋上鍋蓋煲30分鐘，每隔10分鐘攪拌一次以防黏鍋底； 調至中高火，加入雞件及薑絲煮15分鐘直至雞肉熟透； 加鹽及胡椒粉調味，灑上蔥粒即成。 猜你喜歡 10分鐘 47607 1小時 五色豆漿素鍋 論到粥品，廣東人尤其有研究，五花百門的粥品中，雞粥最容易令人念念不忘，因為經熬煮後雞的鮮味與粥互相融合，加上淡淡的瑤柱香，用來做早午晚餐甚至宵夜都適合。. 【雞粥 】料理－ 203 篇食譜與家常做法 - Cookpad 雞粥食譜. 熱門「雞粥」食譜 這些都是經不同廚友試做多次的食譜 菇菇雞豆腐燕麥粥 雞 胸肉100g • 大燕麥片50g • 蛋1顆 • 嫩豆腐半盒150g • 鴻禧菇一包150g • 海帶嫩芽5g • 蒜頭、鹽、醬油 20分鐘 1人份 瀚尹/清淡懶人家常菜 啤酒雞胸粥 雞 胸 (約300g)、 雞 柳條 (約300g) • 啤酒一罐 • 醬油加少許蠔油 (1/4米杯) • 薑4片、蒜頭1顆、蔥1支、辣椒少許 • 飯半碗 1小時 2人份 Tsai Wanjen 【九尾香菇雞肉粥】食慾不振的超級救星，九尾草煮粥風味清甜超開胃 雞 胸肉：1塊 • 真果食九尾草燉包：1包 • 香菇：8朵 • 白米：1杯 • 枸杞：10克 • 蛋：2顆 • 水：10杯 真果食希望手作坊 地瓜燕麥雞蛋粥 雞粥食譜

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. 《雞肉粥》食譜與做法，共 147 道 - 愛料理

1 2 3 4 5 6 雞肉粥 Vivivya 食材：米、雞腿肉、雞粉 3 讚 120 分 絲瓜雞肉粥 Vivivya 食材：米、雞肉絲、雞粉、絲瓜、蒜酥、鴻禧菇 4 讚 90 分 滑蛋雞肉粥 玫の健身食譜｜創意料理｜家庭料理. 沙田雞粥自己煮!雞嫩粥綿技巧1文全分享 How to Make Perfect Chicken Congee?. Ingredients are simply 雞粥食譜. Rice (To serve 2, we need slightly more than a rice cup of rice), half a chicken, ginger and some softened dried scalloped (optional) 洗好米後加少少鹽同油撈勻 After washing the rice, we add a touch of salt and oil 雞粥食譜. Stir well 準備10倍米量既水（所以我地今次用左大概10嘜水），放雞件中火煲起至水略滾. 雞粥 ｜Chicken Congee | 早餐食譜 ｜Breakfast Ideas 【100 道早餐食譜 40/100 ｜100 .. 雞粥 ｜Chicken Congee | 早餐食譜 ｜Breakfast Ideas ｜必吃終極咸雞粥，咸香鮮美，配炒麵、油炸鬼真是一流﹗I ensure you this would be one of the best chicken congee .. 粥食譜 精選 1,021 道做法，解說詳細成功率高! - 愛料理. 雞湯 晚餐吃什麼 愛料理 全部分類 米食 粥 熬粥有幾個祕訣，煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，並再水滾時再下鍋，喜歡稠一點的可以邊攪拌讓粥更容易稠化。 一碗暖暖的粥，暖手、暖心、暖胃，連結心底一連串最溫暖的回憶。 快速煮粥的秘訣是什麼？ 一般使用生米熬粥非常費時，可能要花 1～2 小時，含有水分並經過冷凍的米，在退冰的過程組織會受到破壞，使米粒結構產生孔隙，吸水力增強，在滾水中熬煮就會變得較鬆散，不僅可以減少煮粥的時間，也是白粥可以又綿又滑的秘訣。 免熬! 省時煮出綿密粥品! 煮粥比例是多少？ 【生米煮粥】 米水比例＝米：水＝1：6 【熟飯、隔夜飯、剩飯煮粥】 電鍋：米水比例＝米：水＝3：4 爐火：米水比例＝ 1 碗熟飯：100 ml 水 免熬! 省時煮出綿密粥品!

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. 【雞肉粥 】料理－ 202 篇食譜與家常做法 - Cookpad. 雞肉粥 料理怎麼做才好吃？這裡有 202 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括：菇菇雞豆腐燕麥粥、啤酒雞胸粥、【九尾香菇雞肉粥】食慾不振的超級救星，九尾草煮粥風味清甜超開胃、地瓜燕麥雞蛋粥、鮮蝦餛飩芹菜株玉米雞蛋粥、雪菜豆乾雞肉粥、香菇蒜泥雞腿粥、 ️元氣滑蛋雞胸燕麥粥 ️、(味 .. 【煲粥食譜】瑤柱冬菇雞粥 暖胃養生軟綿綿 - 香港01 雞粥食譜. 把白米先用油鹽浸泡，再熬煮1小時，煮好粥底才下雞件，粥綿雞滑，啖啖瑤柱香，令人回味無窮。 攝錄：馮嘉雯、李思敏 剪接：馮嘉雯 雞粥食譜

早前曾請教大廚煲一鍋靚粥的秘訣和米水比例，這次的瑤柱冬菇雞粥食譜便參考大廚的做法，粥底果然綿滑 。假如粥太黏稠 .. Bliss Kitchen ꕤ 養生料理研究家 | Bliss Kitchen ꕤ 養生料理研究家. 1小時 材料： 白米 1杯 水 10杯 雞 1隻 蠔油 1 湯匙 鹽 2茶匙 生粉 2 湯匙 薑絲 少許 青蔥 少許 做法： 雞件洗淨，加入蠔油、鹽、生粉和薑醃雞至少1小時 洗米，用水浸30分鐘 鍋內注入水，燒開，加入米，蓋上鍋蓋，用中火煮15分鐘。 由於粥容易煲瀉，鍋蓋可以留少少空隙 轉最小火煮45分鐘，每15~20分鐘攪動一次，防止黏底 當米已開花，可加入雞件，蓋上鍋蓋，用中小火煮10~15分鐘，直至雞肉熟透 灑上蔥花即成 日本紫菜卷壽司 希臘式檸檬油汁焗三文魚柳 大家喜歡吃懷舊雞粥嗎？. 雞肉粥/廣東粥 速成/慢熬版 生滾雞肉粥 by wew351 - 愛料理. 5-10片 白米 1杯 油 0.3 蔥花（可略） 1-2條 雞蛋（可略） 1 鹽巴 少許 白胡椒粉（可略） 少許. 《雞湯粥》食譜與做法，共 27 道 - 愛料理. Lauras K. 食材：雞腿排、白米、水、參片、薑片、鹽、白胡椒、枸杞 30 讚 筍絲雞湯粥（電鍋料理） 瑞珊王 防疫在家大人小孩都很閒.這幾天下著雨.來碗粥品暖心又暖胃.現在筍正當時.加雞塊煮粥.清甜又美味.簡單好料理.食材放入電鍋.就等跳起. 食材：雞小腿、麻竹筍、香菇、小干貝、胡椒粉、鹽巴、水、白米

【粥食譜】生滾冬菇雞粥食譜 3步簡易不敗懶人食譜／隔夜炸雞料理 | U Food 香港餐廳及飲食資訊優惠網站. 步驟：. 1. 將白米和冬菇分別浸泡約2小時以上 雞粥食譜. 2. 大火下米煮10分鐘，然後加入冬菇水、雞骨，中火煮約40-45分鐘

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. 放入冬菇、薑片和已拆肉炸雞，煮約10分鐘即可. 吃剩炸雞大變身!

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. 3款簡易懶人隔夜炸雞料理食譜 芝士焗西蘭花／電飯煲炸雞焗飯／生滾雞粥.

雞粥食譜、做法 - 共 12 篇 - Cook1Cook食譜分享. 紅棗、杞子、紅蘿蔔、翠玉瓜、米、雞髀肉、雞湯、水、鹽、麻油、胡椒粉、蔥花、芝麻、紫菜 鮑魚瑤柱雞粥 YeungMa 冬天來碗鮑魚雞粥，暖胃暖身又暖心。 經熬煮後雞的鮮味加上淡淡的元貝香，與粥互相融合成綿綿的粥，美味. 即食罐頭鮑魚、雞、瑤柱、薑絲、絲苗米、薑汁、鹽 泡菜雞粥 김치닭죽 韓國年糕媽愛煮菜 泡菜湯大家就可能食得多啦， 其實泡菜可以煮好多不同的食物 ，泡菜多數配豬肉但年糕媽媽用雞來煮這個 雞粥食譜

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. 蒜蓉、泡菜、蘑菇粒、大蒜、雞脾肉、冷飯、韓國辣椒粉、水、日本或韓國麻油、紫菜、磨碎芝麻 鮑魚雞粥 MrsSat Cooking 雞年煲雞粥，祝各位新年大雞大利!荷鮑飽脹!財源滾滾!嘻蝦大笑! 雞、新鮮鮑魚、米、榣柱、蝦乾、薑/蔥、雞粉、陳皮浸軟去囊、硽雞:薑蓉、米酒、鹽. 雞湯粥 食譜與作法 by 太太上班很忙 - Cookpad. 料理步驟. 步驟1 雞粥食譜. 天冷想喝雞湯，雞湯喝不完時就來煮粥，沒時間也可用罐頭高湯或雞湯塊，雞胸肉切塊沖水去血水. 步驟2 雞粥食譜. 米洗淨，放1碗半雞湯，半碗水，雞胸肉和枸杞，不需調味

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. 步驟3. 放大同電鍋，熟煮成粥就完成了，配醬菜吃就超暖身美味~.. 瑤柱冬菇滑雞粥食譜、做法 | 高太廚房的Cook1Cook食譜分享. 42 19152 讚好 收藏 瑤柱其味道鮮中帶甜,具益五臟，滋腎陰的功效,配合了冬菇及鮮雞去烹調這雞粥,味道鮮甜及有營養,而日本珍珠米用作煮粥,粥底綿滑,更適合炎熱的夏天沒有胃口時一個好的選擇! 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 鮮雞半隻 約425g 乾瑤柱 30g 乾冬菇3-4隻 約30g 清雞湯 1公升 食用開水 2000g 日本珍珠米 340g 薑 5片 蔥 2條 醃雞料: 薑汁 1茶匙 酒 1茶匙 鹽 1茶匙 胡椒粉 半茶匙 1 日本珍珠米洗淨放入冰箱雪硬 (作用是令到粥更滑更綿) 2 鮮雞洗淨去皮斬件,用醃雞料醃30分鐘待入味 3 準備好各樣材料:冬菇浸軟洗淨切絲 (冬菇水不要).乾瑤柱洗淨用食用水浸軟撕成條 (浸瑤柱水用作煮粥) 薑切片 (或切絲),蔥切蔥花後用凍滾水略浸. 「粥」食譜350篇 - 推薦粥食譜做法 - Cook1Cook 雞粥食譜. 5. 監控煮粥過程：實時監控煮粥的過程，以避免粥糊底或煮糊。 更多 粥食譜; 煮粥的時間是多少？ 煮粥的時間取決於您使用的配料和粥的稠稠度。一般來說，煮粥的時間在15分鐘到1小時之間。如果您使用的是電磁爐、電飯鍋或微波爐，煮粥的時間可以更短。. 蔬菜雞絲粥 - 食譜自由配 - 自由電子報. 煮米的鍋中，開鍋蓋，放高麗菜、紅蘿蔔、香菇絲攪拌，持續煮至白米帶有黏稠度，約5分鐘。 可依個人喜好增加少許水量，調整至喜愛的黏稠感。 加鹽調味，倒入雞絲拌勻即可熄火，起鍋後，撒上少許芹菜末及白胡椒粉即完成。 雞絲已煮熟，不適合再煮太久，易讓雞絲口感較老、乾柴。 ※本食譜分量約4∼5人份。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法 分類： 穀類 雞肉 蘿蔔 菇類 粥品 暖胃好粥到 不出門吃什麼？ 提升抵抗力 養生食譜 寒冷的冬天特別想吃熱騰騰的菜，但如何讓桌上的佳肴維持剛完成的溫度？ 本期邀請高雄讀者姚佐芳示範，只利用幾個料理小方法，就讓料理持續熱呼呼，用美味燴羹料理度過今年冬天。. 鮑魚瑤柱雞粥食譜、做法 | YeungMa的Cook1Cook食譜分享

. 1 瑤柱用水浸至軟身 (留水備用)，用手把瑤柱撕成幼絲; 米洗淨後用1茶匙鹽和少許油醃約30分鐘; 雞件洗淨 (切走肥膏和去掉大部份的皮)，用 雞醃料 醃約30分鐘; 罐頭鮑魚隔水備用。 2 我用電飯煲煮粥模式，將水、浸瑤柱的水 (水量約至粥的五分四刻度)、瑤柱絲和米先放入鍋中，見水煮滾，加入雞件，待約15分鐘後先撈出雞件，放置一旁備用; 在最後約5分鐘才加回雞件和鮑魚，並加鹽作調味，再加入薑絲便可享用。 TIPS 1.罐頭鮑魚因不耐煮.，會影響口感，所以最後才下。 2.雞件中途拿出是想保持到相當嫩滑的雞肉肉質。 3.食譜只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等，請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。 Tags: 粥 魚 雞 鮑魚 雞粥 元貝 瑤柱. 養生抗病 | 雞湯粥 (影音) - 食譜自由配 - 自由電子報. 賣相清淡、配料簡單的雞湯粥，卻有著入口滿滿的鹹香鮮美，而且可以補充營養、溫潤養生、提高免疫力，再搭配炒麵、油條一起品嚐，就是最傳統道地的港式吃法。 → 看更多【養生抗病食譜】 雞粥的料理小撇步： 一、如果喜歡皮蛋，也可以加進雞粥中。 二、買不到雞骨的話，可以買整隻雞自己處理，骨頭的地方熬湯，肉的部分煮粥。 三、想讓雞湯煮起來更香醇濃郁，要用大火。 四、煮粥的米也會影響粥的美味程度，這篇食譜選用的是形狀圓短、帶有黏性的雙羊米（Calrose rice）。 干貝用熱水浸泡，水涼後，放入冰箱冷藏一晚。 雞肉切塊洗淨擦乾，灑上海鹽抓醃，裝進保鮮盒中，放入冰箱冷藏4小時或一晚。 取出冷藏醃漬過的雞肉，用熱水浸泡洗去鹽分。 起鍋熱油，下薑片爆香，放入雞骨煎香，倒入花雕酒、清水，加蓋開大火煮滾。. 雞肉粥可以加什麼？營養美味的雞肉粥食譜與做法教學!. 4.雞肉粥食譜. 🥣 STEP 1：先將雞胸肉或雞腿肉去骨去皮放入碗中，接著在碗中加入少許米酒、胡椒粉、鹽巴、糖後抓一抓，完成醃製雞肉步驟後，即可先放一旁備用。. 🥣 STEP 2：雞肉醃製的同時開始準備炒料，取蔥白切段，以及薑切片後一樣先備用。 雞粥食譜. 🥣 STEP 3 .. 簡易家常菜～腐乳蜂蜜雞翅 - Yahoo奇摩新聞. 若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔! 完整食譜這邊看： 簡易家常菜～腐乳蜂蜜雞翅 台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理 .. Kfc家鄉雞＋雙重朱古力曲奇｜搵食新煮意（新假期app限定） | 食譜 | 新假期. 除了提供不同菜式的食譜，讓你留在家中自煮，都可以輕鬆試盡各地佳餚滋味；更會為你推介近期值得一試的香港餐廳，在家煮以外亦有不少好選擇，留在香港都可以齊齊搵食! 雞粥食譜. 11月23日《搵食新煮意》：KFC家鄉雞＋雙重朱古力曲奇。. 新假期全新欄目《搵食新 .. 蓮藕煲嫩雞｜BUYDEEM蒸燉鍋 by 大侑健康企業 - 愛料理 雞粥食譜. 大侑健康企業 82 食譜 115 粉絲. 哈囉!我們是大侑Diet-U 在這個頻道會使用以下品牌的產品 ️Vitamix 美國百年品牌調理機 ️BUYDEEM北鼎 ️Vitaway活水機 ️Vita Codes嚴選食品 教大家做出各種美味料理及健康的生活方式 一起『品味綠色生活 饗瘦健康美食 打造永續環境』 沒有繁雜的步驟，簡單易上手，任何 .. 政府利多盡出、房東不買單？專家：根本芭樂比雞腿 - 地產天下 - 自由電子報. 專家：根本芭樂比雞腿 - 地產天下 - 自由電子報. 政府利多盡出、房東不買單？ 雞粥食譜. 專家：根本芭樂比雞腿. 政府為了解決租屋黑市問題，推出公益出租人稅率優惠，包含房屋稅、地價稅、所得稅等。. （圖/資料照）. 政府為了解決租屋黑市問題，推出公益出租人 ..